Con el
objetivo de potenciar la autonomía como herramienta para lograr una vida
lo más independiente posible, el Centro Ocupacional Taburiente organizó los
Talleres de Cocina dirigido a las 27 personas con discapacidad intelectual que
acuden a esta Entidad, con sede en Los Llanos de Aridane.
Cada lunes,
dos usuarios del Centro se introducían en el mundo de la cocina, con el apoyo
de la Terapeuta Ocupacional del Equipo Itinerante del Cabido de La Palma, para
aprender a elaborar recetas fáciles como ensaladas, postres o patés, entre otros
platos.
El producto
de estos talleres, que tenían una duración de 45 a 60 minutos, era compartido
con el resto de compañeros y con los monitores durante el desayuno
del día siguiente.
Durante 2016,
el propósito es continuar con las clases de cocina, aunque antes se ampliará la
zona de trabajo y se equipará con mobiliario adicional, gracias a una ayuda
económica que aportará la Fundación CajaCanarias. De esta manera se podrá
ampliar la variedad de recetas y se trabajará con un mayor número de personas
de manera simultánea.
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